En assiette

En assiette

  • Longe de porc grillée / Charcoal grilled pork loin
    Longe de porc grillée / Charcoal grilled pork loin
    Longe de Porc de Beaurivage cuisiné par le chef Takeshi Horinoue du Lavanderia
  • Cervelle de porcelet / Piglet Head
    Cervelle de porcelet / Piglet Head
    Cervelle de Porcelet de Beaurivage cuisiné par le chef Takeshi Horinoue du Lavanderia
  • Chorizo ​​Pouding au pain / Chorizo Bread pudding
    Chorizo ​​Pouding au pain / Chorizo Bread pudding
    Chorizo cuisiné par le chef Takeshi Horinoue du Lavanderia
  • Ragoût de Porc de Beaurivage noir / Black pork ragu
    Ragoût de Porc de Beaurivage noir / Black pork ragu
    Ce Ragoût a été fait avec la peau, la graisse et les rognages du Porc de Beaurivage par le chef Takeshi Horinoue du Lavanderia